木子先生手作饅頭

聽客人在感慨說:
現在很多"吃"的東西都做成"食品"
但
其實我要的是單純的"食物"
不要過多的加工
不要添加加工料
不要一些沒聽過的化學品
希望你們店要支持下去⋯⋯
不要為了拼價錢而改變初衷
"貴"反而沒關係
外面那種便宜到過頭的我反而還會怕
現在什麼都漲哪能那麼便宜

我聽了很感動
其實只是很單純的做"自己"家人"要吃的饅頭
這種心態下去做饅頭(應該的)
因家人住的近,老媽常來拿饅頭回家吃
而且原本不用添加就很好吃ㄌ(成本貴ㄌ點~哈)
好笑的是這原本就是應該這麼做的事(在家DIY做吃的也不會添加有的沒有的)
"不添加"的店反而是稀有的.少數的~哀

但很多客人視覺跟味覺都被香精.色素給養壞ㄌ
尤其是小孩子(棟樑歪了~大人要負責)
天然食材的香味只會淡淡的清香(香你口不香你手)
天然食材的顏色會隨著時間與光線而受到影響加減變色
不要貪便宜(吃在肚子裡耶)
"貴"不一定是好貨,但是"過分便宜"一定沒好貨

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