我發現很多人都不會蒸饅頭,包括很多媽媽/阿媽級的(真好命,我國小就會ㄌ)
更有人問我:饅頭冰過之後要不要再蒸過(我哩勒~頭大)
所以店裏櫃檯上那張饅頭加熱方式比我還紅
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饅頭從哪一邊吃~口感大不同
大家都吃過饅頭,有人愛用手撕,有人卻愛用咬的
很多人不知道刀切方形饅頭兩邊口感大不同
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聽客人在感慨說:
現在很多"吃"的東西都做成"食品"
但
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天然酵母???
仿間很多麵包,饅頭店(尤其是麵包)都會標榜自家是"天然酵母"
還有人為了說不是用"化學酵母"
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