饅頭從哪一邊吃~口感大不同

大家都吃過饅頭,有人愛用手撕,有人卻愛用咬的

很多人不知道刀切方形饅頭兩邊口感大不同

就像肉一樣,有逆紋/順紋

從刀切那頭吃~是逆紋(不好撕)....口感較Q

而另一頭是順紋可以用手撕(一絲一絲的).......較鬆軟

我個人因從小眷村長大,從小父親就說饅頭就是用手剝才好吃

長大後才知道西餐麵包也是要用手剝(中西都一樣)

習慣ㄌ我連包子也是要用手剝麵皮

不知道你們呢???

 

 

 

切面  

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    木子先生饅頭 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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